百草味“一口芒果条”上市即爆款，这个品牌有什么制胜秘密？

发布时间：2024-09-05

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休闲零食巨头百草味在芒果干产品上持续加码。

最近，百草味与美年达、7喜合作，推出联名款口味的“一口芒果条”。据称，该产品在今年9月初上市，融合了上述饮料的独特口味及气泡口感，成为该产品的主要卖点。

此次联名合作，不仅是百草味在芒果干产品上的大胆尝试，更是品牌深化与年轻消费群体情感连接的重要举措。今年上半年，百草味已推出原味、生椰芒芒等多种口味的“一口芒果条”。

据百草味透露，“一口芒果条”一经上市，就迅速问鼎抖音商城爆款榜、好评榜、人气榜。它们出色的市场反馈，以及百草味果干已经积累的较强的用户心智，是这个品牌选择继续加码芒果干系列产品的重要原因。

成功打造芒果条爆款的背后，离不开百草味多年来的持续深耕与创新突破。百草味是如何做的呢？

下面，小食代带大家一起来关注下。

差异化打法

芒果有着“热带果王”的美誉，芒果干也是果干之中颇具代表性的细分品类，因其酸甜可口、富含维生素受到欢迎。据CBNData第一财经商业数据中心《2023中国健康生活趋势洞察报告》显示，百草味芒果干已连续6年全网销量领先。

但与此同时，传统芒果干品类也陷入了同质化、产品老化陈旧等困境。具体来看，传统做法的芒果干存在这些痛点：比如，在形态上存在局限性，往往是大片状；同时，高纤维带来的咀嚼不便与易塞牙缝的困扰；另外，甜味偏重，难以满足健康饮食的需求。

与此同时，果干蜜饯行业也呈现出了越来越细分的消费需求。以形态为例，消费者对有着创新形态的果干产品表现出偏爱。根据艾媒咨询发布的《2024年中国果干蜜饯行业创新及消费行为洞察报告》显示，53.1%的消费者偏好复合果干蜜饯产品，种类搭配创新及形态创新的果干蜜饯产品，市场接受度较高。

针对产品当前痛点与新消费需求，并结合市场洞察，百草味在今年3月推出了“一口芒果条”系列。从这一系列产品，不难看出百草味的差异化产品策略：

首先，针对形态的局限性，该系列做出了创新，选择将大片芒果干进行均匀切条，做成便于轻松入口的芒果条形态，提升消费者拿取与入口体验。

其次，严选芒果肉厚部位原果鲜切，拒绝边角料。经过精细切割的芒果干，顺应芒果竖生长纤维走向，可一定程度避免因高纤维带来的咀嚼不便、塞牙的问题，以便消费者享受到细腻柔软的芒果条。

同时，“一口一条”的产品设计，又满足了当下消费者对口腹之欲和健康的平衡需求。

另外，百草味在包装上也做了差异化。除了常规的80g尝鲜装之外，百草味还推出了大规格量贩装，里面采用的是独立小包的设计，不仅便于携带，还避免因保存不佳而影响食品新鲜度与口感。

在谈到爆款经验时，百草味对小食代表示，2022年，百草味完成垂类品牌转型，聚焦坚果+果干，打造年轻人首选的坚果果干健康零食品牌。有了更为聚焦的品类战略之后，他们在产品上采取了深挖痛点、差异上新的策略及方向。

分析具体策略来看，经过细致洞察，针对痛点并满足消费者细分需求的产品，往往更能占领消费者心智，帮助公司占领更多市场份额，同时在激烈竞争中，差异化的产品又更能吸引消费者的注意力，为品牌寻找到增长空间。这是百草味芒果条出圈的原因之一，也是百草味持续制造爆款的有利武器。

抢占年轻市场

除了差异化打法，百草味芒果条成为爆款，也离不开这家公司对年轻化趋势的把握。

根据《小红书2023年零食行业用户洞察报告》显示，年轻一代消费者在零食消费上追求的不仅是口感的满足，更重视健康、情感共鸣以及产品带来的幸福感，口味创新、品牌口碑等成为他们购买决策的关键考量。

“产品创新和独特口感口味成为吸引消费者的重点。”《2024休闲零食市场趋势洞察报告》也指出。

为了拉近与年轻人的距离，百草味芒果条也在口味上下功夫。今年3月，百草味芒果条先是推出经典原味、生椰芒芒味以及香橙气泡味口味，近日则将推出与7喜、美年达的联名口味。

这些创新的口味，被认为是可以抢占年轻人市场的手段之一。

以七喜、美年达联名口味为例，首先，夏季是饮料的销售旺季，这两款饮料本就是年轻消费者喜闻乐见的饮料，百草味与它们展开独家IP合作推出联名产品，这样的产品更容易吸引年轻消费者的注意，从而收获声量。

其次，双方对于联名有着一致的考量和目标。

在对小食代谈及消费者时，百事公司曾表示，“我们不会先去想今年要卖多少，而是先想想消费者在哪，消费者要什么，然后再去部署我们的生意。”

“我们希望每一次品牌联名，都能以年轻人喜欢的形式，去向他们传递有价值的品牌精神，去打入最核心人群的深层文化圈。无论哪个维度的联名，我们都要从双方的品牌精神、年轻潮流化基因、共同传递的态度理念等因素来评估。”在被问到百事旗下饮料进行品牌联名的总体思路时，百事公司大中华区饮料业务总经理及亚太地区首席营销官叶莉也曾这样告诉小食代。

在百草味看来，品牌想要站稳脚长远走下去，离不开敏锐的消费者洞察，并根据消费者的需求适时调整方向。眼下来看，想要吸引年轻群体的注意并不容易，这批消费群体呈现出个性化的消费诉求。而借助联名，将利于品牌贴近年轻群体，并进一步提升品牌的年轻化形象。

除此之外，爆品的诞生，离不开营销的支撑。百草味也敏锐地洞察到了当下趋势，找寻适合年轻一代的营销模式。

例如，在为联名款造势和种草时，百草味选择的是年轻人接触更多的小红书和抖音平台。借助在上述平台上投放，通过年轻人喜欢的达人博主们“种草”，除了能让产品获得持续的曝光，也容易与年轻消费者建立更为紧密的情感连接。

不难看出，无论是芒果条产品在形态及口味上的升级，都指向了更为细分和年轻化的方向。通过精准把握年轻消费者的需求，并对产品做出差异化创新，百草味仍展现出了不小的市场影响力。可以预想的是，凭借这些投入，百草味有望在休闲零食市场中继续巩固优势地位。

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